Krastrupsøgaard kan tilbyde private og virksomheder en traditionel dansk julefrokost – i slagtermester-kvalitet.
Mine julefrokoster er traditionelle. For mig betyder “traditionel”, at man – som for år tilbage – vil have det bedste af det bedste i forbindelse med julen. Julen er “Hjerternes Fest”, så derfor laves al vores julemad med kærlighed.
Marineret sild med karrysalat og løg
Hjemmelavet grønkål med brunede kartofler
Hjemmelavet medisterpølse med sennep
lun leverpostej med ristede champignon og bacon
hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce
til menu 1 skal der min. vælges 2 tilvalgs- retter
Marineret sild med karrysalat og løg
Varmrøget laks med salat og dressing
Hjemmelavet grønkål med brunede kartofler
Hjemmelavet medisterpølse med sennep
Hjemmelavet hamburgerryg
Tarteletter med høns i asparges
Hjemmelavet spegeskinke med melonfad
Lun leverpostej med champignon
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce
2 slags sild med tilbehør (valgfri)
Lakseroulade (laks, creme fraiche, forårsløg og citron)
Mørbradbøf a la creme
Hjemmelavet grønkål med brunede kartofler
Hjemmelavet medisterpølse med sennep
Hjemmelavet hamburgerryg
Kyllingeterrine med tomatsalsa
Hjemmelavet spegeskinke med melon fad
Lun leverpostej med champignon
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce
Julemenuer laves til min. 15 personer. Er I mellem 15 – 25 personer, er de lune retter med til selv at varme op.
En traditionel julefrokost består jo – som bekendt – ikke mindst af kød, der er tilberedt på mange forskellige måder. Derfor skal kødet ubetinget være af 1. kvalitet. Og så skal køkkenet lægge faglig kunnen og kreativitet i tilberedningen.
Med en kok, en pølsemager og en slagter i køkkenet, har Krastrupsøgaard alle forudsætninger for at kunne levere maden til det, I kan tænke tilbage på som en skøn julefrokost 2020.
Har du lokalerne til 500 personer, så har vi maden 🙂
Vi vil allerhelst have du kommer forbi butikken, hvor vi altid har et bredt udvalg af lækre varianter indenfor kød, pålæg, færdigretter, øl og vin.
Men vi vil også gerne fortælle lidt mere om os selv, det gør vi cirka en gang om ugen via mail.
